Un grazie a tutte le Aziende che hanno partecipato, ai produttori di olio, ai creatori dei piatti che hanno deliziato i palati degli ospiti, in accompagnati dall'olio delle nostre terre. Un sincero grazie a Dracopulos Giorgio, di cui di seguito potete leggere la prima uscita del suo articolo, sul suo blog  "LA TAVOLOZZA DEL GUSTO" e sul "Corriere del Vino"